ბეკონი, კვერცხი და ნეკერჩხალი შემწვარი ყველი - ოქტომბერი 2021

ვერ გადაწყვეტთ საუზმესა და ლანჩს შორის? ეს ტკბილი და შებოლილი სენდვიჩი ორივე სურვილს აკმაყოფილებს. პროცესის დასაჩქარებლად, გაცხელეთ და მოხარშეთ ერთდროულად ორი სკილის გამოყენებით.
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 45 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 35 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 45 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 35 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

6 ნაჭერი სქელი დაჭრილი ბეკონი

2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი



7 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დარბილებული

4 დიდი კვერცხი

9 ნაჭერი ჩედარი (დაახლოებით 7 უნცია), ერთმა მათგანმა გაახვია

რვა 1/3-დან 1/2-დიუმიანი სისქის ნაჭერი ბრიშ პური

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი.
  1. გაახურეთ ღუმელი 375 გრადუსზე. განათავსეთ ბეკონის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე დადებულ თაროსთან. აცხვეთ მანამ, სანამ ცხიმი არ იწყებს გამოყოფას, დაახლოებით 10 წუთი.
  2. ნეკერჩხლის სიროფით დაასხით ორივე მხრიდან ბეკონი და გააგრძელეთ ცხობა, სანამ კარამელიზებული არ გახდება და კიდეები არ დაიწყებს გაწითლებას, 10 – დან 15 წუთით მეტი. გავაგრილოთ თაროსთან, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. როცა გაცივდება, გაჭერით შუაზე.
  3. გაადნეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი მსხვილ არაწებოვან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. გატეხეთ კვერცხები ტაფაზე და შეწვით კარგად, სანამ არ დადგება, 3–4 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე.
  4. განათავსეთ პურის 4 ნაჭერი სამუშაო ზედაპირზე. თითოეულს დააფინეთ ყველის 1 მთლიანი ნაჭერი, 3 ცალი ბეკონი, 1/4 ნაჭერი ყველი და 1 კვერცხი და კიდევ ერთი მთელი ყველის ნაჭერი. დახურეთ სენდვიჩები დარჩენილი პურით. თხლად და თანაბრად გაანაწილეთ დარჩენილი კარაქი პურის ორივე მხარეს, დაახლოებით 1 1/2 სუფრის კოვზი თითოეული სენდვიჩისთვის.
  5. განათავსეთ 2 სენდვიჩი იმავე ჭურჭელში საშუალო ცეცხლზე. ჩააფარეთ ტაფა სახურავით და მოხარშეთ სანამ პური არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 2 წუთი. გადაფურცლეთ და მოხარშეთ, დაუცველი, სანამ პური ოქროსფერი არ გახდება და ყველი აშკარად არ გადნება, დაახლოებით 2 წუთით მეტი. გაიმეორეთ დარჩენილი სენდვიჩებით.