ძირითადი ტკბილი ცომი - იანვარი 2022

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ. 35 წთ
  • მოსამზადებელი: 1 სთ 20 წთ
  • მზარეული: 15 წთ
  • სარგებელი: 1 3/4 ფუნტი ცომი
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ. 35 წთ
  • მოსამზადებელი: 1 სთ 20 წთ
  • მზარეული: 15 წთ
  • სარგებელი: 1 3/4 ფუნტი ცომი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

1/2 ჭიქა მთლიანი რძე

1 1/4 უნცია პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი (2 1/4 ჩაის კოვზი)



1/4 ჭიქა შაქარი

4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი და ოდნავ გაცივებული, პლუს მეტი დავარცხნისთვის

1 დიდი კვერცხის გული

1 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

2 3/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი, ასევე მეტი მტვრის დასუფთავებისთვის

თუჯის skillet სტეიკი alton ყავისფერი

3/4 ჩაის კოვზი მარილი

1/2 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯავზი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები

  1. თბილი 1/2 ჭიქა წყალი და რძე ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, სანამ თერმომეტრი არ დარეგისტრირდება 100 გრადუსიდან 110 გრადუსამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და ზემოდან მოაყარეთ საფუარი, შემდეგ მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქარი; დააყენეთ განზე, დაუბრკოლებლად, სანამ ქაფდება, დაახლოებით 5 წუთი.
  2. გამდნარი კარაქი, კვერცხის გული და ვანილი ათქვიფეთ საფუარის ნარევში, სანამ გაერთიანდება. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, დარჩენილი შაქარი, მარილი და ჯავზი. გააკეთეთ ჭა ცენტრში, შემდეგ დაამატეთ საფუარის ნარევი და აურიეთ ხის კოვზით, რომ მოხდეს სქელი და ოდნავ წებოვანი ცომი. გამოდით ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მოზილეთ რბილ და ელასტიურზე, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. ფორმის ბურთი.
  3. წაუსვით დიდი თასი კარაქს. დაამატეთ ცომი, ჩართეთ რომ მსუბუქად შეიფაროს კარაქი. გადააფარეთ პლასტმასის შეფუთვით და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ცომი გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი და 15 წუთი.
  4. ამოიღეთ ცომი თასიდან და მოკლედ მოზილეთ, რომ გამოთავისუფლდეს ზედმეტი ჰაერი; ხელახლა ჩამოაყალიბეთ ბურთი და დაუბრუნდით თასს. მსუბუქად მოაფრქვიეთ პლასტიკური გადაფრქვევის დიდი ნაჭერი და პირდაპირ დააფინეთ ცომის ზედაპირზე. მჭიდროდ გადააფარეთ თასი პლასტმასის შესაფუთად და შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში ან ღამით.