Big Daddy's Deep-Fried Catfish - სექტემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 23 წთ
  • მოსამზადებელი: 15 წთ
  • მზარეული: 8 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 23 წთ
  • მოსამზადებელი: 15 წთ
  • მზარეული: 8 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი



1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი



1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი

1 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი



1/2 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა

1 (12 უნცია) ბოთლი ქარვისფერი ლუდი

როგორ მოვამზადოთ პიცა ქოთანში

4 (6 უნცია) კატის თევზის ფილე



1 სუფრის კოვზი მარილი

1 სუფრის კოვზი დაბზარული შავი პილპილი

2 სუფრის კოვზი გრანულირებული ნიორი

1 ლიმონი, წვნიანი

მიმართულებები

  1. გაახურეთ შემწვარი ფხვნილი 350 გრადუსზე
  2. დიდ თასში დაამატეთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და კაიენი და ათქვიფეთ, რომ გაერთიანდეს. ათქვიფეთ ლუდი, დარწმუნდით რომ ამოიღეთ ნებისმიერი სიმსივნე.
  3. კატის ფილე სიგრძეზე შუაზე გაჭერით, რომ გააკეთოთ 2 ზოლები. თუ სასურველია, დაჭერით ნაკბენის ზომის ნაჭრებად. პატარა თასში დაამატეთ მარილი, პილპილი და გრანულირებული ნიორი. მოაყარეთ ფილე მარილის ნარევით. დარჩენილი მარილის ნარევი შეინახეთ სხვა გამოყენებისთვის.
  4. ჩაყარეთ თითოეული ზოლი ლუდის ცომით და დაამატეთ შემწვარში, რამდენჯერმე, გადაადგილეთ ისე, რომ არ მიეკრას. Fry სანამ ყავისფერი და crispy, დაახლოებით 3 დან 4 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ საცხობიდან სუფრაზე. გაიმეორეთ დარჩენილი ფილე და თევზი მოაყარეთ ლიმონის წვენით.