ჩილი ძაღლები - სექტემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 5 წუთი
  • მზარეული: 35 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 5 წუთი
  • მზარეული: 35 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი



1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი



2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

1 გირვანქა მჭლე ძროხის ხორცი



1 საშუალო ქილა კეტჩუპი, დაახლოებით 2 1/2 ჭიქა

1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი

2 სუფრის კოვზი მომზადებული ყვითელი მდოგვი



კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

4 საქონლის ხორციანი ცხელი ძაღლი (რეკომენდებულია: ბურთი პარკი)

ნელი გაზქურის ტკბილი კარტოფილი მადლიერების დღისთვის

4 ცხელი ძაღლი

1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარი

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი.
  1. განათავსეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით ზეითუნის ზეთის 2-ჯერ. როდესაც ზეთი მოიწყენს, დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ რბილი და გამჭვირვალეა, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი, გატეხეთ კოვზის ზურგზე და მოხარშეთ ლამაზად შეწითლებამდე, კიდევ 10 წუთი. აურიეთ კეტჩუპი, ჩილის ფხვნილი და მდოგვი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  2. სანამ ჩილი ხარშავს, გრილზე წაიღეთ. განათავსეთ დიდი გრილი ტაფა 2 სანთურზე საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე ან გააცხელეთ გარე გაზი ან ნახშირის მწვადი და მიიღეთ ძალიან ცხელი. აიღეთ რამდენიმე ქაღალდის პირსახოცი და რამდენჯერმე ჩამოყარეთ, რომ სქელი კვადრატი გაკეთდეს. Blot პატარა
  3. ზეთის რაოდენობა ქაღალდის პირსახოცზე. შემდეგ ფრთხილად და სწრაფად შეიწმინდეთ ცხელი ცხაური ცხაური ცხრილები, რათა მოხდეს ცხაურიანი მწვავე ზედაპირი.
  4. მიიტანეთ წყლის ქვაბი ნელ ცეცხლზე და დადგით ძაღლები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ისინი წყლიდან, შეაშრეთ და დააწურეთ გრილზე, საკმარისი დრო რომ მონიშნოთ. (ეს მათ შემწვარი გემოს მისცემს.) რულეტების შიგნიდან წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ჩამოაყალიბეთ გრილზე; საზ სანამ toasty. მომსახურებისთვის, თითოეულ რულეტში ჩადეთ ძაღლი და ზემოდან მოაყარეთ ჩილი და ცოტა ჩედარი.