სიმინდის და კიბორჩხალას კოვზი - დეკემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 30 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 20 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 30 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 20 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ან ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი, ტაფა 1 მოქცევა ნელ ნაკადში

2 სუფრის კოვზი კარაქი



როგორ ინარჩუნებთ cilantro– ს სიახლეს

2 ყველა დანიშნულების კარტოფილი, გაწმენდილი და დაჭრილი კუბიკებად

2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი

1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი

1 პატარა წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლი და კუბიკებად დაჭრილი

1 დაფნის ფოთოლი, ახალი ან გამხმარი

მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

1 სუფრის კოვზი Old Bay სეზონური ნაზავი, ნაპოვნი ზღვის პროდუქტების განყოფილების მახლობლად ან თქვენს ბაზარზე სანელებლების გასასვლელზე

რეცეპტები მთელი ქათმის ღუმელში

3 სუფრის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი

2 ჭიქა ბოსტნეულის ან ქათმის ნახარში ან ბულიონი

1 კვარტალი მთლიანი რძე

3 ჭიქა სიმინდის ბირთვი, გახეხილი ახლიდან ან გაყინული ბირთვიდან

8 უნცია მოხარშული კრაბის ხორცი, სუფთა, პლასტმასის ტუბებში შეგიძლიათ მიიღოთ თევზის მრავალ დახლზე

4 პატარა პურის ბული, 6 ინჩი, ამოთხრილი, სასურველია არაჟნის ცომი, სურვილისამებრ

ტოპინგები:

ხელთაა კრეკერი

კაიენის წიწაკის ცხელი სოუსი

როგორ გავაკეთოთ დიდი შემწვარი ქათამი

დაჭრილი ხახვი

მიმართულებები

  1. გაათბეთ ღრმა ქვაბი ზომიერ ცეცხლზე. დაუმატეთ ზეთი და კარაქი. ბოსტნეულის დაჭრისას დაამატეთ ისინი ქვაბში: კარტოფილი, ნიახური, ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა. ქვაბს დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ბოსტნეული მოაყარეთ მარილით და პილპილით და Old Bay სუნელით. შუშეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ ფქვილი. საზ ფქვილი 2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. აურიეთ ბულიონი და აურიეთ. აურიეთ რძე და აურიეთ. მოიტანეთ წვნიანი ბუშტუკამდე. დაამატეთ სიმინდის და კრაბის ხორცი და გააჩერეთ წვნიანი 5 წუთის განმავლობაში. შეასწორეთ წვნიანის სუნელები. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. მაწვნის სუპი პურის თასებში ან სუპის თასებში და ზემოდან მოაყარეთ ხელთაა კრეკერი, ცხელი სოუსი და დაჭრილი ხახვი.