შემწვარი კიელბასა კომბოსტოსა და ხახვთან ერთად - სექტემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 35 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 25 წთ
  • სარგებელი: 3-დან 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 35 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 25 წთ
  • სარგებელი: 3-დან 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

1 1/2 ფუნტი შებოლილი პოლონური კიელბასა



2 სუფრის კოვზი კარაქი



3 სუფრის კოვზი შაქარი

1 ხახვი, დაჭრილი



3 ჭიქა მჟავე მწნილი, გამოწურული

3 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი ოხრახუშის ფოთლები

ბოსტნეულის მაკარონისა და ყველის რეცეპტები

თაფლის მდოგვის დაქუცმაცების სოუსი, რეცეპტი შემდეგნაირად



თაფლის მდოგვის დამშლელი სოუსი:

1/4 ჭიქა ყვითელი მდოგვი

1/4 ჭიქა თაფლი

1/4 ჭიქა დიჟონის მდოგვი

ღირს ბრინჯის გაზქურა

1/2 ჩაის კოვზი კაიენი

1 სუფრის კოვზი მოამზადა ქათამი

მწიკვი მარილი

Pinch დაბზარული შავი პილპილი

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ გრილი. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე
  2. დაჭრილი კიელბასა 3 ინჩიან სიგრძეზე და პეპელა სიგრძეზე. მოათავსეთ ცხელ გრილზე და გააჩერეთ 4 – დან 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეზე ხშირად მოტრიალებით, ყველა მხრიდან ნახშირით. ამოიღეთ გრილიდან. გადაიტანეთ კიელბასა საცხობ ფორმაში და განათავსეთ ღუმელში, რომ მოხდეს 5–6 წუთის განმავლობაში.
  3. დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ კარაქი და შაქარი. მიეცით შაქრის მოშუშება ოქროსფერ ყავისფერ ფერამდე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ კარამელიზებამდე. აურიეთ sauerkraut და მზარეული 5-დან 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი და sauerkraut არის willen და ფერადი.
  4. ამოიღეთ კიელბასა ღუმელიდან და დაჭერით 1 ინჩიან ნაჭრებად. ტაფა დაუმატეთ კომბოსტოსა და ხახვს. გადაყარეთ ერთად და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ლანგარზე, მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით თაფლის მდოგვის სოუსით.

თაფლის მდოგვის დამშლელი სოუსი:

  1. პატარა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ შერწყმდება.