როგორ გავწმინდოთ და მოვუაროთ თუჯის ტაფა - დეკემბერი 2021

თუჯის ტაფები არის ხელმისაწვდომი, გამძლე და მრავალმხრივი. სათანადო მოვლის საშუალებით, მათ შეუძლიათ დაგეხმარონ კარგად ათწლეულების განმავლობაში.

თუ იზრუნებთ თქვენს თუჯის ტაფაზე, ის დაგიბრუნებთ უგემრიელესი კერძების მიღებას. ეს მძიმე, ყალბი სკილები სამზარეულოს სამუშაო ძალებია. ისინი გამძლეა, ხელმისაწვდომი და შესანიშნავია სამზარეულოს სხვადასხვა ტექნიკისთვის. ამ მრავალმხრივ ტაფებში შეგიძლიათ მოძებნოთ, შეწვათ, გამოაცხოთ, მოხალოთ, მოხარშოთ და სხვა.

როდის უნდა გამოიყენოთ თუჯის

თუჯის გამოყენება შეიძლება თითქმის ნებისმიერი სითბოს წყაროსთან, მაგრამ მიეცით საშუალება გაათბოს, სანამ საკვებს დაამატებთ.

თუ როგორ გამოვიყენოთ თუ როგორ ვიზრუნოთ თუჯის ტაფებზე, როგორც ეს ჩანს კვების ქსელის სამზარეულოში.



ფოტო: ფელისია პერეტი

ფელიცია პერეტი

თუჯის გამოყენება შეიძლება პრაქტიკულად ყველა ტიპის სითბოს წყაროზე, როგორიცაა ინდუქცია, ელექტრო, გაზი და ცხაური. იგი ძალიან კარგად ინარჩუნებს და ანაწილებს სითბოს, ასე რომ, ეს იდეალურია დაბინძურებისთვის და შესაწვავად. ყოველთვის დაუთმეთ ტაფა რამდენიმე წუთს, რომ გახურდეს, სანამ რაიმე საკვებს დაამატებთ.

თუჯის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჭურჭელი - თუნდაც მეტალი. არ არის დაზიანებული ქიმიური საფარი. და ის ღუმელიდან პირდაპირ ღუმელში შედის - შემდეგ კი მაგიდაზე!

რაც შეეხება მჟავე საკვებს?

მჟავე საკვებს, მაგალითად პომიდორს, ციტრუსს და ძმარს, შეუძლია სუნელი გამოაცალეთ თქვენი ჭურჭელიდან და გახადოს საკვების მეტალური გემო. დაველოდოთ თუჯის გახანგრძლივებას, მასში მჟავე საკვების მომზადება - ან უბრალოდ აარიდეთ ისინი.

შეინარჩუნეთ დასრულება

გამოიყენეთ თქვენი ტაფა საჭმლის მოსამზადებლად, რომელსაც აქვს ბევრი ზეთი ან ცხიმი - მაგალითად, ქათმის შემწვარი ან ბეკონი - ნამდვილად კარგია ამისათვის. ის ეხმარება და შეინარჩუნოს თავისი სეზონური საფარი ბუნებრივად.

გამოკვლევა

თუჯის ტაფა შეგიძლიათ ხელახლა გამოაცხოთ, ნეიტრალური ზეთით შეიზილეთ და 350 გრადუსზე აცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში.

თუ როგორ გამოვიყენოთ თუ როგორ ვიზრუნოთ თუჯის ტაფებზე, როგორც ეს ჩანს კვების ქსელის სამზარეულოში.

ფოტო: ფელისია პერეტი

ფელიცია პერეტი

თუ თვლით, რომ თქვენი ტაფის არაწებოვანი სუნელი აღარ არის მოსალოდნელი, დროა გამოაკითხოთ სეზონი. წაუსვით ქვაბის შიგნიდან და გარეთ ნეიტრალური ზეთი და აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 350 გრადუსზე, შედგით გაცივამდე მთლიანად ღუმელში. ახლა ისევ ლამაზად არაწებოვანი იქნება.

უნდა გამოიყენოთ საპონი მის გასაწმენდად?

ცხიმის შემცველი საკვები ნამდვილად კარგია თუჯის ტაფებისთვის, რაც სუნელის შენარჩუნებას უწყობს ხელს.

თუ როგორ გამოვიყენოთ თუ როგორ ვიზრუნოთ თუჯის ტაფებზე, როგორც ეს ჩანს კვების ქსელის სამზარეულოში.

ფოტო: ფელისია პერეტი

ფელიცია პერეტი

მას შემდეგ, რაც თუჯის ტაფები გაუმკლავდება მძიმე სამუშაოს მომზადებას, საჭმლის მომზადებისას შეიძლება ცოტა არეულობა გქონდეთ გასაწმენდად - მაგრამ არ ინერვიულოთ, როგორც არ უნდა გირჩიოთ ტაფა გაწმინდეთ, მას შეუძლია მიიღოს . დაბინძურებული არეულობისთვის, ჯერ სცადეთ დაუფხვრიტოთ ტაფა უხეში მარილითა და მშრალი პირსახოცით - მარილის აბრაზიას ხელს უწყობს საჭმლის მოცილებას, ხოლო დასრულება შეგიძლიათ ჩაის კოვზ ზეთთან ერთად.

მაგრამ ალბათ გსმენიათ, რომ არასდროს უნდა დაიბანოთ თუჯის ტაფა - ეს სიმართლეს არ შეესაბამება. ცოტა საპონი არ დაანგრევს თქვენი ტაფის სუნელს, თუ ეს სასურველია დასუფთავების მეთოდით. მოხარშვის შემდეგ თქვენი ტაფა გააცივეთ, შემდეგ გარეცხეთ იგი ჭურჭლის საპნით, პლუს ცოტათი წყალი და ნაზი სკრაბი. კარგად გაშრეს, თორემ ტაფა დაჟანგდება. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის ნამდვილად მშრალია, განათავსეთ იგი გაზქურაზე და ნაზად გაათბეთ, სანამ ყველა წყალი არ აორთქლდება. შემდეგ შიგნიდან წაისვით ზეთოვანი ქაღალდის პირსახოცი. ნეიტრალური ზეთები, როგორიცაა მცენარეული, კანოლა ან ყურძნის მცენარე, საუკეთესოა.

ეს

თუ როგორ გამოვიყენოთ თუ როგორ ვიზრუნოთ თუჯის ტაფებზე, როგორც ეს ჩანს კვების ქსელის სამზარეულოში.

ფოტო: ფელისია პერეტი

ფელიცია პერეტი

როგორ ინახება

შეინახეთ თუჯის ტაფები ჩამოკიდებით, ან დააწყეთ ქაღალდის პირსახოცებით თითოეულ ტაფაზე.

თუ როგორ გამოვიყენოთ თუ როგორ ვიზრუნოთ თუჯის ტაფებზე, როგორც ეს ჩანს კვების ქსელის სამზარეულოში.

ფოტო: ფელისია პერეტი

ფელიცია პერეტი

შეინახეთ თქვენი ტაფა ჩამოკიდებული მასზე (დარწმუნდით, რომ თქვენი კაკალი ძლიერია!), ან ტაფებს შორის დააწყეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომ დაიცვათ საფარის გახეხვისგან.

სცადეთ ეს რეცეპტები თუჯის ტაფით:

კარაქის შემწვარი ქათმის დრამი

შოკოლადის შოკოლადის ჩიპი Skillet Cookie

რამდენი ხანი უნდა შეწვა კატის თევზის ნაგლეჯები

სიმინდის პურის თუჯის Skillet Chili