ოსპის წვნიანი ბარდასა და ლორით - სექტემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიებს
    428
    სულ ცხიმი
    7 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    1 გრამი
    ქოლესტერინი
    36 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    649 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    62 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    12 გრამი
    ცილა
    28 გრამი
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 30 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიებს
    428
    სულ ცხიმი
    7 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    1 გრამი
    ქოლესტერინი
    36 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    649 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    62 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    12 გრამი
    ცილა
    28 გრამი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი



3/4 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ლორი (დაახლოებით 4 უნცია)



1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი

3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა



2 ღერო ნიახური, კუბიკებად დაჭრილი

2 საშუალო სტაფილო, კუბიკებად დაჭრილი

1 გირვანქა Yukon ოქროს კარტოფილი, კუბიკებად დაჭრილი (3-დან 4 საშუალო კარტოფილი)



კოშერის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა

4 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი

ძვლის ქათმის ბარძაყის ძვლის რეცეპტები ნელი გაზქურისთვის

1 ჭიქა მშრალი ყვითელი ან წითელი ოსპი, აიღო და ჩამოიბანე

1 ჭიქა ახალი ან გაყინული ბარდა (გაყინული თუ გაყინული)

3 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი

მიმართულებები

  1. სითბოს ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ლორი, ხახვი და 2 სუფრის კოვზი კამა; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ ნიახური, სტაფილო, კარტოფილი, 1/2 ჭიქა წყალი და 1/4 ჩაის კოვზი თითოეული მარილი და პილპილი. დაფარეთ და მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ბოსტნეული რბილი გახდება, 8-10 წუთი.
  2. დაუმატეთ ქათმის ბულიონი, 1 1/2 ჭიქა წყალი და ოსპი; დავაფაროთ და წამოვადუღოთ. გახსენით და მოხარშეთ მანამ, სანამ კარტოფილი არ შეიმშრალდება და ოსპი არ დაიშლება, კიდევ 12 – დან 15 წუთამდე. აურიეთ ბარდა, იოგურტი და დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კამა. ჩაყარეთ წვნიანი თასებში.