მისოს წვნიანი - სექტემბერი 2021

  • სულ: 15 წთ
  • მოსამზადებელი: 5 წუთი
  • მზარეული: 10 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიებს
    115 კალორია
    სულ ცხიმი
    4 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    0 გრამი
    ქოლესტერინი
    4 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    740 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    8 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    2 გრამი
    ცილა
    12 გრამი
    Შაქარი
    2 გრამი
  • სულ: 15 წთ
  • მოსამზადებელი: 5 წუთი
  • მზარეული: 10 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • კვების ინფორმაცია
    კვების ანალიზი
    თითო ემსახურება
    კალორიებს
    115 კალორია
    სულ ცხიმი
    4 გრამი
    გაჯერებული ცხიმი
    0 გრამი
    ქოლესტერინი
    4 მილიგრამი
    ნატრიუმი
    740 მილიგრამი
    ნახშირწყლები
    8 გრამი
    დიეტური ბოჭკოვანი
    2 გრამი
    ცილა
    12 გრამი
    Შაქარი
    2 გრამი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

4-დან 5 ჭიქა dashi, რეცეპტი შემდეგნაირად



2 სუფრის კოვზი ყავისფერი მისოს პასტა, პლუს გემოვნებით მეტი



2 სუფრის კოვზი თეთრი მისოს პასტა, პლუს გემოვნებით მეტი

როგორ გამოვასწოროთ მყარი ყავისფერი შაქარი

6 უნცია მყარი ტოფუ, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად



2 ხახვი, თეთრი და მწვანე, დიაგონალზე წვრილად დაჭრილი

2 სუფრის კოვზი აჯი მირინი (ტკბილი ბრინჯის ღვინო), სურვილისამებრ

DASHI

6 ჭიქა ცივი წყალი



ერთი 12 ინჩიანი გრძელი კომბუტი, ნესტიანი ქსოვილით წაშლილი

ერთი .88 უნცია / 25 გრამიანი შეფუთვით გაპარსული ბონიტოს ფანტელები

მიმართულებები

  1. ქვაბში გააცხელეთ დაში და ათქვიფეთ მისოს პასტები. მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე და დაამატეთ ტოფუ, ხახვი და მირინი, თუ იყენებთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

DASHI

სარგებელი: დაახლოებით 4-დან 5 ჭიქა
  1. ქვაბში შეურიეთ წყალი და კომბუ. მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე, დაუცველი, საშუალო ცეცხლზე. ამოიღეთ კომბუ და გადააგდეთ. სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ბონიტოს ფანტელები და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან. მიეცით დაში 2 წუთის განმავლობაში შეუფერხებლად ჯდომა. გაწურეთ წვრილი ბადე გაწურეთ საშუალო თასში. გადააგდეთ ბონიტოს ფანტელები. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ დაფარულ მაცივარში 3 დღემდე.