იდეალური ბრაკონიერი კვერცხები - დეკემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 15 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 5 წუთი

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი.
  1. გააცხელეთ წყალი: დაამატეთ წყალი ისე, რომ 1 დუიმით წამოვიდეს ვიწრო, ღრმა 2 კვარტალიანი სოუსით. დაამატეთ 1 კოვზი კოშერის მარილი და 2 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. იმავდროულად, გატეხეთ 1 ძალიან ახალი ცივი დიდი კვერცხი კრემის ჭიქაში ან პატარა რამექინში. გამოიყენეთ სპატულის ან კოვზის სახელური, რომ სწრაფად აურიოთ წყალი ერთი მიმართულებით, სანამ ყველაფერი შეუფერხებლად ტრიალებს გარშემო.
  2. რჩევა: გამოიყენეთ ეს ჰიდრომასაჟის მეთოდი ერთი პორციის (ერთი ან ორი კვერცხის) ბრაკონიერობის დროს. უფრო დიდი პარტიებისთვის, გაათბეთ წყალი, მარილი და ძმარი 12-დიუმიან უჟანგავი ქვაბში და არ აურიოთ.
  3. დაამატეთ კვერცხი: ფრთხილად ჩამოაგდეთ კვერცხი მორევის ცენტრში. მორევი წყალი ხელს შეუწყობს თეთრი ფერის 'ბუმბულისგან' გახურებას ან ტაფაში გავრცელებას.
  4. გააჩერეთ: ცეცხლი გამორთეთ, დაფარეთ ტაფა და დააყენეთ ტაიმერი 5 წუთის განმავლობაში. ნუ დაუკვირდებით, დაუკარით, არ ურიეთ და არ გააჩერეთ კვერცხი რაიმე ფორმით.
  5. აწიეთ იგი: ამოიღეთ კვერცხი გაჭრილი კოვზით და დაუყოვნებლივ მიირთვით. გარდა ამისა, კვერცხი გადაიტანეთ ყინულის აბაზანაზე და შედგით მაცივარში 8 საათამდე. გაახურეთ თბილ წყალში მირთმევამდე.