ფილი სტეიკის სენდვიჩები - სექტემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 22 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 12 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 22 წთ
  • მოსამზადებელი: 10 წთ
  • მზარეული: 12 წთ
  • სარგებელი: 4 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

ხახვი:

1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეთი, ტაფა 1 მოქცევა



2 მსხვილი ყვითელი ფერის კანის ხახვი, დაჭრილი ძალიან წვრილი



კრაბის ნამცხვრები პანკოს პურის ნამსხვრევებით

უხეში მარილი და პილპილი ან სტეიკის სუნელიანი ნაზავი

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ჩაღრმავებული პრეზელები
ხორცი:

2 ჩაის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეთი, 2 წვიმა



1 1/2 ფუნტი უცხიმო საქონლის ხორცი ან ნიჟარა, სთხოვეთ ჯალათს ხორცი ძალიან თხლად გაჭრას

1 ჩაის კოვზი ნიორის მარილი

ახლად დაფქული შავი პილპილი



გაზზე შემწვარი სიმინდი კოვზზე

8 ნაჭერი პროვოლონის ყველი, დელიების მრიცხველიდან

4 რბილი იტალიური სენდვიჩის ჰოგის რულონები, გაყოფილი 6–8 დიუმამდე თითო სიგრძეზე, გაყოფილი სიგრძეზე

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ საშუალო ქვაბი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი, ტაფის 1 მოქცევა. დაამატეთ ხახვი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი ან სტეიკის სუნელიანი ნაზავი. მოხარშეთ ხახვი, ზოგჯერ ურიეთ, 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი რბილდება და კარამელის ფერისაა.
  2. გააცხელეთ მწვავე ტაფა საშუალოზე მაღალიდან მაღალ ცეცხლზე. წაუსვით ცხელი ზეთი ქაღალდის პირსახოცის გამოყენებით. გახეხეთ და მოხარშეთ წვრილი დაჭრილი სტეიკები, სანამ არ გაყავისფრდება, მაგრამ არ გახდება მჭრელი, თითოეულ მხარეს დაახლოებით 2 წუთი. მოამზადეთ სტეიკები ცალ ფენად 2 პარტიად და გაამწვანე ის, რომ მოხარშოთ ხორცი თქვენი სპატულის გვერდით. როდესაც სტეიკები გაყავისფრდება, სანამ ცეცხლს არ ამოიღებთ, მოაყარეთ ნიორი მარილი და პილპილი. როდესაც ყველა სტეიკი მოხარშულია, თითოეულ თქვენს სპლიტ რულონს მოაყარეთ 2 ნაჭერი პროვოლონის ყველი. თქვენი ხორცი და ხახვი 1/4 დაალაგეთ ცხრილზე და აურიეთ სპატულთან ერთად. ხორცი და ხახვი რულეტებად დაალაგეთ ყველის თავზე. ხორციდან და ხახვიდან მიღებული სიცხე დნება ყველს. გაიმეორეთ დარჩენილი ულუფებისთვის და მიირთვით.