გოგრა ვუპის ტორტები - ოქტომბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ. 45 წთ (მოიცავს გაგრილების დროს)
  • აქტიური: 35 წთ
  • სარგებელი: 12 ულუფა ღვეზელი
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 1 სთ. 45 წთ (მოიცავს გაგრილების დროს)
  • აქტიური: 35 წთ
  • სარგებელი: 12 ულუფა ღვეზელი

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

3 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი

1 ჩაის კოვზი მარილი



1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

2 სუფრის კოვზი დარიჩინი

1 სუფრის კოვზი დაფქვილი კოჭა

1 სუფრის კოვზი დაფქული კბილი

2 ჭიქა შეფუთული მუქი-ყავისფერი შაქრით

1 ჭიქა მცენარეული ზეთი

3 ჭიქა გაცივებული გოგრის პიურე

ხილის ბუზების მოკვლის საუკეთესო გზა

2 დიდი კვერცხი

1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

3 ჭიქა საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი

1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, დარბილებული

8 უნცია კრემი ყველი, დარბილებული

1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

მიმართულებები

ᲣᲧᲣᲠᲔᲑᲡ ნახეთ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი.
  1. გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. განათავსეთ ორი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
  2. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, კოჭა და კბილი ერთად და გადადგით.
  3. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ყავისფერი შაქარი და ზეთი, სანამ არ შერწყმდება. დაამატეთ გოგრის პიურე და ათქვიფეთ, რომ საფუძვლიანად გაერთიანდეს. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი და ათქვიფეთ, სანამ არ შერწყმდება.
  4. მოაყარეთ ფქვილის ნარევი გოგრის ნარევს და ათქვიფეთ, სანამ მთლიანად არ შერწყმდება.
  5. გამოიყენეთ საშუალო ნაყინის კოვზი გამათავისუფლებელი მექანიზმით, რომ ცომი ჩამოაგდოთ მომზადებულ საცხობ ფურცლებზე, დაახლოებით ერთი დიუმით დაშორებით. აცხვეთ 10 – დან 12 წუთამდე, სანამ ნამცხვრები არ დაიწყებენ თავზე დაბომბვას და ფუნთუშის ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გამოიღეთ ღუმელიდან და შეავსეთ ფუნთუშაზე ტაფაზე.
  6. ნაღების ყველის შევსებისთვის: გახეხეთ კონდიტერების შაქარი საშუალო თასში და გადადეთ.
  7. ელექტრული მიქსერის თასში, რომელსაც აქვს paddle დანართი, ავთქვიფოთ კარაქი, სანამ ის სრულყოფილად არ გამოირჩევა და არ ჩანს ხილვები. დაუმატეთ ნაღების ყველი და ათქვიფეთ, სანამ არ შერწყმდება.
  8. დაამატეთ კონდიტერების შაქარი და ვანილი და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ მოხდეს შევსების შესახებ, თორემ სტრუქტურა დაკარგავს. (შევსება შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე. მჭიდროდ გადააფარეთ თასი და განათავსეთ მაცივარში. გამოყენებამდე დაუშვით შევსება ოთახის ტემპერატურაზე.)
  9. Whoopie Pies- ის აწყობა: გაციებული ფუნთუშების ნახევარი გადააბრუნეთ (ბრტყელი მხარე ზემოთ).
  10. გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი ან სუფრის კოვზი ფუნთუშის ბრტყელ მხარეს გადასაყრელად. განათავსეთ კიდევ ერთი ფუნთუშა, ბრტყელი მხრიდან ქვემოთ, შევსების თავზე. ოდნავ დააჭირეთ ქვემოთ ისე, რომ შევსება გავრცელდეს ფუნთუშაის კიდეებზე. გაიმეორეთ მანამ, სანამ ყველა ფუნთუშა გამოიყენებს. განათავსეთ ყველიანი ღვეზელები მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რომ სუფრასთან მივიდეს.
  11. ხახის ღვეზელები 3 დღის განმავლობაში შეინახება, პერგამენტის ფორმაში გამოსაცხობ ფირფიტაზე, დაფარული პლასტმასის შეფუთვით, მაცივარში.