დაუდევარი ჯო - დეკემბერი 2021

  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 45 წთ
  • აქტიური: 10 წთ
  • სარგებელი: 8 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 45 წთ
  • აქტიური: 10 წთ
  • სარგებელი: 8 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

2 1/2 ფუნტი ძროხის ხორცი

1 დიდი მწვანე ბულგარული წიწაკა, კუბიკებად დაჭრილი



1/2 დიდი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი

1 1/2 ჭიქა კეტჩუპი

5 კბილი ნიორი, გახეხილი

ცხელი სოუსი, მაგალითად ტაბასკო

ვუსტერშირის სოუსი

მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

8 კაიზერის რულონები

2 სუფრის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი

2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი, ან მეტი საჭიროებისამებრ

1 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი

როგორ შევინარჩუნოთ თაკოს ჭურვები თბილი

1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები, ან მეტი საჭიროებისამებრ

2 სუფრის კოვზი კარაქი, დარბილებული

ჩიპები ან სალათი, სურვილისამებრ, ემსახურება

მიმართულებები

  1. დაიწყეთ დაფქული საქონლის ხორცი მსხვილ ქვაბში საშუალო და საშუალო ცეცხლზე. გადაწურეთ ცხიმი.
  2. დაამატეთ მწვანე წიწაკა და ხახვი. აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი, კეტჩუპი და ნიორი. აურიეთ გარშემო, რომ გაერთიანდეს და შემდეგ დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, ჩილის ფხვნილი, მშრალი მდოგვი, წითელი წიწაკის ფანტელები და ცხელი სოუსი, ვუსტერშირი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ, რომ გაერთიანდეს, შემდეგ კი დაფარეთ და გააჩერეთ საშუალო-დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 20 წუთი.
  3. სუფრაზე მიტანისას გააფართოვეთ რულონები კარაქით და მოაყარეთ მწვანეს ან ტაფაზე. კოვზით მოაყარეთ კარგი რაოდენობის ხორცის ნარევი ქვედა რულონს და შემდეგ გადაუსვით მეორე ნახევარი. მიირთვით ჩიფსებით, სალათით ან უბრალოდ ისიამოვნეთ.