ნელი გაზქურის ატმის ქვაბი - იანვარი 2022

ეს ნელა მოხარშული ქოქოთი გაყინული ატმის დიდი გამოყენებაა და მისი დამზადებაც ასე მარტივია. დაამატეთ შემწვარი, დაჭრილი პეკანი სამხრეთული დონისთვის.
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 4 სთ 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 20 წთ
  • არააქტიური: 20 წთ
  • მზარეული: 4 სთ
  • სარგებელი: 6-დან 8 პორცია
  • დონე: Ადვილი
  • სულ: 4 სთ 40 წთ
  • მოსამზადებელი: 20 წთ
  • არააქტიური: 20 წთ
  • მზარეული: 4 სთ
  • სარგებელი: 6-დან 8 პორცია

ინგრედიენტები

Გააუქმეთ ყველა მონიშვნა

ატმის შევსება:

უმარილო კარაქი, შესაზეთად ჩასასმელად

3 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი



2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი

ორი 12 უნციაანი ჩანთა გაყინული ატამი (დაახლოებით 8 ჭიქა)

2/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი

ბისკვიტის ტოპინგი:

1 1/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი

3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი

ribeye სტეიკი თუჯის ჭურჭელში

1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

მწიკვი წვრილი მარილი

4 სუფრის კოვზი ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად

3/4 ჭიქა რძე

1/4 1/2 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი, სურვილისამებრ

პიონერი ქალი ნელი გაზქურის ტკბილი კარტოფილი

1/4 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი

1/4 ჩაის კოვზი დაფქვილი კოჭა

ათქვეფილი არაჟანი ტოპინგი:

1/2 ჭიქა მძიმე კრემი

1/4 ჭიქა არაჟანი

2 სუფრის კოვზი კონდიტერების შაქარი

მიმართულებები

  1. შევსების მიზნით: 6 კვარტალიანი ნელი გაზქურის ჩანართის გვერდები და ქვედა მხარე გაასხით. სიმინდის სახამებელი, ფორთოხლის წვენი და 1 სუფრის კოვზი წყალი ათქვიფეთ პატარა თასში. დაამატეთ ნარევი ჩანართში, დაამატეთ ატამი და გრანულირებული შაქარი და გადაყარეთ.
  2. ბისკვიტის დასაფარად: ათქვიფეთ ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი დიდ ჯამში. დაამატეთ კარაქი და შეიზილეთ ნარევი თითის წვერებთან ერთად ისე, რომ იგი შექმნას უხეში კერძი ბარდა ზომის მუწუკებით. გამოყენების შემთხვევაში დაამატეთ რძე და ნუშის ექსტრაქტი და ხის კოვზით აურიეთ, რომ სველი ცომი ჩამოყალიბდეს.
  3. ცომის კოვზები ჩაყარეთ ატმის ნარევს. დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი შეურიეთ დარიჩინსა და კოჭას და მოაყარეთ ცომი. დაფარეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ მაღალზე 3–4 საათის განმავლობაში. Cobbler უნდა იყოს bubbly და ბისკვიტის უნდა მოხარშული. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ 20 წუთი.
  4. არაჟნის დასაფარად: ამავდროულად, აურიეთ საშუალო კრემის, არაჟნისა და კონდიტერების შაქარი საშუალო თასში და ათქვიფეთ ელექტრო ნარევით, სანამ ნარევი საშუალო მწვერვალებს არ შექმნის.
  5. კოვზი კოვზი თასებში მოაყარეთ და ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი არაჟანი.