რომელია თქვენთვის უკეთესი: ნუშის კარაქი ან არაქისის კარაქი? - იანვარი 2022

Ნუშის კარაქი

Ნუშის კარაქი

ნუშის კარაქი ქილაში კოვზით, პირდაპირ ზემოდან

ფოტოს ავტორი: cheche22

ჩეჩენი 22



როდესაც გადაწყვეტთ, რა სახის თხილის კარაქი მოაყაროთ თქვენს სენდვიჩს ან კოვზს შვრიის ფაფა, ეს დაგეხმარებათ იმის ცოდნა, არის თუ არა არაქისის ან ნუშის კარაქი უკეთესი ვარიანტი თქვენთვის. რა თქმა უნდა, კაკალს აქვს ცილა, ხოლო თხილის კარაქები ავსებს. მაგრამ თუ თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ მათ შორის, ასეა ნუშის კარაქი ან არაქისის კარაქი უფრო ჯანმრთელია?

მოდით, ჯერ გაეცნოთ კვების ფაქტებს თითოეული მათგანისთვის. ნუშის კარაქის ორი სუფრის კოვზი შეიცავს 196 კალორიას, დაახლოებით 18 გრამ ცხიმს, დაახლოებით 7 გრამ ცილას და 3 გრამ ბოჭკოს, შესაბამისად USDA კვების ეროვნული მონაცემთა ბაზა . ამ 18 გრამი ცხიმიდან თითქმის 15 გრამი არის ჯანმრთელი მონო- და პოლიუჯერი გაჯერებული ტიპები.

იგივე რაოდენობის არაქისის კარაქს აქვს 191 კალორია, 16 გრამი ცხიმი, დაახლოებით 7 გრამი ცილა და თითქმის 2 გრამი ბოჭკოვანი, თითო USDA კვების ეროვნული მონაცემთა ბაზა . 12 გრამზე მეტი ცხიმი არის მონო და პოლიუჯერი გაჯერებული ჯიშები. ამ ტიპის ცხიმი მიიჩნევა გულისთვის ჯანმრთელად, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ქოლესტერინის დონის კონტროლს.

პიონერი ქალი მრგვალი შემწვარი

რას გვეუბნება ეს ინფორმაცია? თხილის ორ კარაქს აქვს თითქმის იგივე რაოდენობის კალორია და შეიცავს იგივე რაოდენობის საჯერ ცილას. ნუშის კარაქი ამაყობს ოდნავ მეტი ბოჭკოთი და ჯანსაღი ცხიმებით - მაგრამ უფრო მეტი ცხიმით. რეკომენდაციაა, რომ მიზნად უნდა ისახავოთ შეინარჩუნოთ თქვენი ყოველდღიური ცხიმის მიღება არა უმეტეს 25% –დან 30% –ით მთლიანი კალორიების მიღება. 2000 კალორიული ყოველდღიური დიეტისთვის ეს იქნება არაუმეტეს 56-67 გრამი ცხიმი დღის განმავლობაში.

ახლა კი მოდით გაეცნოთ თითოეული ტიპის თხილის კარაქის ვიტამინებსა და მინერალებს. ნუშის კარაქი კარგი წყაროა რკინის, თუთიის, ფოსფორისა და შესანიშნავი წყაროა მაგნიუმის, რიბოფლავინის და ვიტამინი E. არაქისის კარაქი არის მაგნიუმის და ვიტამინის E კარგი წყარო, ასევე ნიაცინის შესანიშნავი წყარო.

საერთოდ, ნუშის კარაქი შეიცავს უფრო მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე არაქისის კარაქი. მაგრამ ან თხილის კარაქი კარგი არჩევანია, რადგან ორივე სავსეა თქვენთვის სასარგებლო ნუტრიენტებით. უბრალოდ ნუ იყიდით შემცირებული ცხიმის ნუშის ან არაქისის კარაქს. თხილის კარაქიდან ცხიმის ამოღებისას, როგორც წესი, ემატება შემავსებლის ინგრედიენტები, მათ შორის დამატებითი შაქრები. ეძებეთ ბუნებრივი თხილის კარაქი მინიმალური ინგრედიენტებით - იდეალურ შემთხვევაში კომპონენტები იქნება მხოლოდ ნუში ან არაქისი, პლუს მარილი და / ან ზეთი.

მიირთვით შვრიის ფაფაში გაჟღენთილი, დაჭრილი ვაშლით ან მთლიანი ხორბლის სადღეგრძელოზე ან უბრალოდ კოვზით, როდესაც თქვენ ხართ მოძრაობაში.

აქ არის ნუშის კარაქისა და არაქისის კარაქით სარგებლობის რამდენიმე დამატებითი გზა:

ემი გორინი, MS, RDN, არის რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიეტოლოგი და Amy Gorin Nutrition- ის მფლობელი ნიუ იორკის მიდამოებში. ის არის მრავალი პუბლიკაციის რეგულარული თანამშრომელი, მათ შორის EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com და ა.შ. მან ასევე კალმები რეცეპტებზე ორიენტირებულ ბლოგზე, ემის ჭამის სია.

დაკავშირებული ისტორიები:

თხილის რეცეპტები

ჯანსაღი დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ სტეიკი სენდვიჩი

საოჯახო მეგობრული ყოველკვირეული ვახშამი